可可豆會因不同品種、土壤、氣侯、發酵方式而產生獨特的風土香味，只有高品質的可可豆，才能製成高品質的朱古力。 Dedicated 採用 Bean to Bar 的方式製作朱古力。Bean to Bar 就是以可可豆作為原點，以不添加任何化學物質或添加劑為原則，由挑選高品質可可豆開始，經過選豆、烘烤、壓碎、去殼、輾磨、熟成、調溫、倒模等多個步驟製成朱古力。整個過程全人手製作與監控，以展現最獨特真實濃厚的可可味道。 Dedicated 推出的 Single Origin 單一產區朱古力，盡顯不同產地可可豆的各種果香、花香、木香、果仁香，將可可豆所潛藏的獨特風土香味一一展現。 Dedicated 朱古力生產過程於香港自家製作，目標為香港朱古力市場帶來更多元化的選擇。